Piedra Sagrada

Menú de $65.000 Antes $150.000

Menú Órale

- El Gancho: Un homenaje a los sabores auténticos de la calle mexicana. Elige 6 tacos entre:

1. Birria 🌮
2. Suadero 🌮
3. Campechanos 🌮
4. Pollo 🌮
5. Chicharrón guisado 🌮

* Nota: Todos vienen acompañados de: Guacamole fresco, totopos artesanales y caldo de birria para el ritual del "sopeo". 🌮

Margarita

- Margarita sagrada: Frutos rojos o amarillos: Nuestra interpretación de la leyenda. Una base equilibrada de tequila premium y triple sec, fusionada con una reducción artesanal de frutos seleccionados. Puedes elegir el misticismo de los frutos rojos (fresa, mora y agraz) o la energía vibrante de los amarillos (maracuyá, mango y piña). Servida con el escarchado de la casa que despierta los sentidos.

Postre elaborado con Don Churro

- Don churro: ¡Tradición crujiente! La joya dulce de nuestra casa. Bastones de masa artesanal fritos al momento para garantizar esa textura dorada y crocante por fuera, pero suave y aireada por dentro. Vienen generosamente revolcados en una lluvia de azúcar y canela, acompañados de nuestro "Dueto Sagrado": Una salsa de dulce de leche cremoso y una ganache de chocolate artesanal para que cada bocado sea un ritual de placer.

Menú de $85.000 Antes $170.000

Menú Órale

- Experiencia tesoro sagrado: Sabores premium y el toque ahumado del mezcal para un perfil de cliente más exigente. El máximo nivel de nuestra cocina. Incluye 6 tacos de autor:

1. Birria con costra de queso 🌮
2. Chicharrón crocante carnudo 🌮
3. Langostino apanado. 🌮

* Nota: Todos vienen acompañados de: Guacamole en piedra, totopos y caldo de la casa.

Margarita

- La mezcalita sagrada: El alma ahumada de México en una copa. Una mezcla audaz y sofisticada que sustituye el tequila por mezcal artesanal 100% agave, aportando notas profundas de tierra y humo. Equilibrada con una infusión cítrica de naranja y limón, un toque de miel de agave y nuestro exclusivo escarchado de sal de gusano y chile de árbol. Es el cóctel de quienes buscan el lado más místico y salvaje de la tradición.

Postre elaborado con Don Churro

- Don churro: El final sagrado: Nuestra máxima expresión dulce. Una generosa ración de churros artesanales, preparados al momento para lograr un contraste perfecto entre su corteza crocante y un corazón suave y aireado. Esta versión premium es custodiada por nuestro "trío de salsas de la casa": Una sedosa ganache de chocolate semiamargo, un dulce de leche cremoso de receta tradicional y nuestra salsa especial de frutos rojos que aporta el equilibrio cítrico ideal. El cierre perfecto para una experiencia de autor.